鳄梨是哪种水果的别称?牛油果还是番石榴?
鳄梨是牛油果的别称。鳄梨是原产于墨西哥的一种水果,又叫做油梨、樟梨、酪梨,是一种樟科树的果实,这种树也叫做鳄梨,现在已经被移植到世界各地热带和地中海气候地区。
牛油果的介绍
1.亚热带水果
牛油果属于亚热带水果,我国广东、广西、海南、福建、中国台湾以及云南等亚热带地区,均拥有种植牛油果的基础气候条件。据记载,牛油果有上万年的历史,且一度濒临灭绝。热带牛油果树可以长到20米,花朵很小,直径不足1厘米,孕育一颗果实要半年左右,且要消耗大量盐分,因此牛油果的结实率很低。
2.脂肪含量高
牛油果生长在树上,属于水果,但脂肪含量一点都不比肉类少,每百克牛油果含脂肪15.3克,比鸡胸肉脂肪高三倍,因此牛油果吃起来,有点像是吃肉的感觉,但是跟肉类不一样的是,牛油果含有的脂肪一般是不饱和脂肪,就是人体必需要的脂肪酸。由于脂肪含量高,因此牛油果热量很高,每百克牛油果171大卡,比鸡胸肉要高出30%左右。3.口感十分独特
牛油果从吃的口感来说跟黄油很接近,同时它又有一点点嚼劲,吃到口中满嘴丝滑的感觉,好似黄油入口即化的感觉。如果是第一次吃,可能会不太适应它的味道,会感到怪怪的味道,但是品尝过后口中会有一点果香,清爽,滑而不腻的感觉。