商务部 《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010～2015）》已于日前编制出台，五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能。《四川省生猪屠宰行业发展规划》也在制定中，根据原则，不少小型屠宰企业将关闭。那么，以后山区卖猪该咋个办？如何防止乱收费？就养殖户出的这些问题，记者采访了省商务厅市场运行与调节处处长计小帅、省物价局收费管理处处长刘毅。
问：偏远山区咋个办？
答：设仅限于供应本地市场的小屠宰场
“屠宰点少了，远处的养殖户卖猪就很恼火。”成都市新都区泰兴镇杨河村的养殖户唐代根告诉记者，早在两年前，新都区就已经清理和整顿了定点屠宰企业，现在泰兴镇、木兰镇和石板滩镇的生猪都集中在木兰镇一家屠宰场进行屠宰。“距离屠宰场近一点的地方价格没什么变化，但是远一点的就要被压价，因为猪贩子要把运输成本省出来。”据唐代根描述，整顿之后最吃亏的要数偏远地区的散养户，一般猪贩子一车能装十多头猪，但是一般散户一次只有几头猪出栏，猪贩子就会以增加成本为由进行压价收购，算到猪身上一头可能要少10块钱左右。“偏远山区的屠宰点是怎么规定的？”
计小帅回答：
新修订的《四川省生猪屠宰管理办法》已从今年8月1日起正式施行，增加了对小型生猪屠宰场点的规范。“在边远和交通不便的农村地区以及少数民族地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体数量和管理办法由当地政府审核制定，批准后的设置规划会向社会公布。”
问：如何监管价格？
答：明码实价，有问题拨打
12358
仁寿县从去年就开始进行整顿屠宰场，目前全县只有一家定点屠宰场。大化镇龙门镇养殖户尹仲全告诉记者，整顿后，基本屠宰收费没有改变，屠宰场的硬件设施比以前规范、卫生多了。“我们也很赞同整顿，这样可以保证食物源头安全。”尹仲全说，但由于多家屠宰场调整为一家，没有了竞争，屠宰场对收购猪肉容易随便定价，屠宰场的老客户也许会得到公道的价格，然而若是散户自己卖猪，则价格往往比较低。“对屠宰场收购价是否可以有一个下限要求，以保护养殖户的积极性。”
刘毅回答：根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《四川省生猪屠宰管理办法》规定，国家对生猪实行定点屠宰制度，经批准设立的定点屠宰厂(场)提供代宰服务时，可由市(地、州)物价部门核定标准收取服务费。同时规定：对涉及生猪饲养、屠宰、销售环节的经营服务性收费，在省上没有新的规定之前，暂由市、州物价部门统一制定，报市（州）人民政府批准后执行。“目前四川生猪屠宰收购没有最低保护价之说，我们要求各地屠宰场要严格执行当地物价部门制定的收费标准，实行明码标价，要在其收费场所醒目位置标明服务内容、收费项目及收费标准等。如有乱收费行为，养殖户可向当地物价部门或商务部门反映，或拨打‘12358’举报。”
