消费旺季糖市供应偏紧
郑州期货交易所的白糖期货价格在过去五个交易日里有4个交易日上涨，累计涨幅为5.1%。
专家表示，中秋、国庆“双节”是白糖消费的高峰，预计糖价在9月初还会继续维持高位。
9月2日白糖主力合约收盘报5543元/吨，逼近今年1月份创下的5742元/吨的年内高点。
库存低于往年
昨日记者在超市看到，一斤装的小包装白糖售价为4元，销售人员告诉记者约一个月前这种小包装糖的价格为3.5元。而期货市场的白糖价格涨势则表现得更加明显，自6月初以来白糖期货价格从4700元/吨左右持续上升至5500元/吨以上，累计涨幅高达17%。
“糖价的连续上涨一方面是临近中秋、国庆两个节日，市场消费旺盛；另一方面则是因为主产区库存低于往年，导致市场投资者担心可能出现‘糖荒’”。广发期货分析师刘清力告诉记者。
记者了解到，中秋节消费的月饼、糖果、糕点以及饮料都要大量使用白糖，因此每年的8、9月份白糖价格都会出现一波上涨。而广西糖协公布的数据显示，截至8月中旬，广西糖企的白糖库存仅为58万吨，广西是全国最大的白糖生产省份，产量占全国总产量的60%以上。
投资者担心出现“糖荒”
“一般来说8月份的消费量估计有100万吨左右，而去年截至8月底广西的库存还剩下40多万吨，这意味着今年的白糖库存肯定会低于往年”。刘清力表示。
广西的白糖库存只有58万吨，而根据往年的经验，新糖开榨一般要到10月初，现在有消息称，由于受到天气的影响，部分甘蔗植株现在还比较矮，因此可能推迟开榨，这意味着9月份甚至10月初市场可能会出现青黄不接的情况，这是推动近期糖价暴涨的主要动力。
“双节”后糖价或调整
不过进入9月份之后，市场的消费量将逐渐降低，一方面“双节”的备货已经过去，气温下降之后饮料的消费也会逐渐减少，因此实际上每年9月份的销售量一般只有60~ 70万吨左右。加上云南、广东的白糖库存以及期货交易所的库存，不大可能出现“糖荒”。分析师认为，9月初糖价可能会继续维持高位，但随后糖价可能会形成一波调整。
商品市场走势分化 期粮价格接近高位
周三，商品市场涨跌互现，日内探底回升，宽幅震荡。品种之间强弱开始分化，铜、白糖表现抢眼创出本轮反弹新高。中国8月PMI微幅升至51.7，暗示制造业扩张步伐亦微幅上升，并降低了对中国经济增长放缓及金属消费量的忧虑。
油脂类商品调整
供应偏大导致油脂类商品的调整态势仍未改变。油世界称，2010/11年度（9月到次年8月）全球大豆产量预计为2.573亿吨，高于早先预测的2.541亿吨，但是低于上年的2.607亿吨。
由于通胀预期，所以尽管经济疲软，工业品已经回到金融危机前的高点。
减产推高粮食价格
同时，由于减产，小麦、棉花和玉米等价格接近了历史高位。实体经济陷入滞涨的风险开始加大。
目前中线趋势并不明朗，短期将修复指标背离。关注本周四将公布美国就业数据，以及美联储是否会扩大量化宽松规模。建议多单少量持有。
