核心提示：超市中随意可见的散装速冻食品将于下月退市记者昨日了解到,从6月1日开始,国家速冻面米食品行业标准开始实施,按规定,不经预包装的速冻食品不得销售,广州市工商局称,将依新规进行执法 对于新标准,广州市质监局食品监管处有关人员表示,虽然经过预包装的冷冻食品比散装食品要贵一些,但卫生更有保障标准的出台,也可使一些不达标的企业难以借散装食品之名销售不合格产品
超市中随意可见的散装速冻食品将于下月退市记者昨日了解到,从6月1日开始,国家速冻面米食品行业标准开始实施,按规定,不经预包装的速冻食品不得销售,广州市工商局称,将依新规进行执法 因方便识别、可任意搭配,散装速冻食品深受消费者喜爱记者昨日走访广州多家超市发现,水饺、汤圆、包子、馒头、肉丸等,都在冰柜中有散装出售销售人员称,散装速冻食品价格相对低廉,销售情况一直不错 不过,散装食品在卫生上却有不少隐忧如市民可以毫不费劲地看、闻、摸、拿,容易导致二次污染同时,散装食品与空气接触面积大,还会造成水分蒸发、产品干裂、油脂的氧化和变质等现象另外,记者多次跟随工商部门执法发现,不少散装食品没有标明产地、保质期、生产日期等要素 为此,国家商务部在速冻面米食品行业标准中明确规定:6月1日起,不经预包装的速冻食品不得销售,而违规的商场超市,则将依据流通领域食品安全管理办法,最高处以3万元的罚款 对于新标准,广州市质监局食品监管处有关人员表示,虽然经过预包装的冷冻食品比散装食品要贵一些,但卫生更有保障标准的出台,也可使一些不达标的企业难以借散装食品之名销售不合格产品