随着国内猪肉价格的不断走高，厦门的生猪收购价格也应声上涨，已达到年内高位。不过养猪户坦言，最近的猪价上涨并没有弥补今年上半年的损失。而随着饲料成本的持续高企和养猪积极性的下降，虽然猪价难大涨，但春节前均会维持在高位，这影响到此前一直表现“温和”的肉价。
损失还没全赚回来
据最新数据显示，进入9月，全国猪肉平均批发价格达到了每公斤17.21元，创下本年新高，同比上涨近8%。而与此同时，全国猪粮比周平均值也已连续7 周在6:1的盈亏平衡点水平之上。
根据锐奇数据中心最新数据显示，截至9月13日，福建省的生猪价格为6.46元/500克，处于年内高点附近。
“最近涨是涨了，但是远远还不够弥补上半年的亏损。”厦门畜牧业协会会长李明星表示，目前厦门的生猪收购价格为6.6元/500克—6.7元/500克，虽然较四五月份5.3元/500克的年内低点上涨了26%，但是由于今年1月到6月，厦门生猪价格都处于养猪成本线以下，而生猪价格才刚刚上涨两个月，如果从全年来看，目前养猪利润还是负数。
养猪成本每公斤涨4毛
而近期猪价的提升显然跟饲料价格的走势有着密不可分的关系。
在前埔菜市场，一位养猪户告诉记者，由于最近一段时间玉米和豆粕涨得很凶，猪饲料的价格涨了不少。“今年三四月份成本大概在5.8元/500克，现在已经涨到了6元/500克以上。”
李明星表示，实际上最近猪肉价格上涨，一方面是因为饲料涨价，另一方面也有自然灾害及疫病导致猪肉供应量减少、部分地区养猪积极性降低的因素。“实际上这是一个价格回归过程，猪肉价格不可能长期处于亏损线以下。”
而据业内人士分析，从宏观面看，国家加大冻猪肉收储力度，以及进入9月后猪肉迎来消费旺季，这些因素组合起来，共同造就了本轮猪肉价格的上涨。
猪价高企肉价或补涨
虽然生猪价格持续走高，但是记者昨日走访厦门各大卖场及农贸市场发现，目前厦门肉价暂时还未出现大幅上涨的走势。目前厦门的鲜猪肉价格多在12元/500克，而排骨的价格也多在16元/500克左右。
记者调查发现，从今年下半年开始，厦门的生猪价格就始终在6元/500克上方震荡，在7月20日，生猪收购价约为6.2元/500克；8月3日左右涨到6.6元/500克；8月7日又跌至6.5元/500克；直到最近，才又涨至6.7元/500克左右。
有业内人士指出，7月以来厦门生猪价格一直处于高位运行，但涨幅绝对值不大，因此反映在猪肉价格上的涨幅也多在1元/500克以内，因此市民对猪肉涨价的感知度并不是很高。
“从目前的情况看，生猪价格的高企会维持到春节，甚至春节后几个月。”李明星表示，猪肉价格的上涨会滞后于生猪价格的上涨，因此若猪价持续上涨，肉价会出现补涨的情况，李明星认为，生猪价的高企会持续到春节期间，而肉价虽然不会出现暴涨暴跌的行情，但是仍会随着猪价走势而出现变化。
