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豫东猪肉价格缘何跌落不休

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-04-09  作者:农业市场网  浏览次数:222

  近日,我们走访了宁陵县几家农贸市场及部分超市,调查了解到,春节过后,当地的猪肉零售价一跌再跌,和春节前相比,各类猪肉每公斤跌了2元左右。

  这个双休日,笔者在商丘市几家大型超市看到:猪前腿肉价格标为13.6元/公斤,带膘猪后腿价标为14.8元/公斤,精五花肉价标为16.2元/公斤,猪排骨标价为14.2元/公斤。与春节前的猪肉价格相比,每公斤便宜了2元左右。在猪肉价格跌落之时,当地的蔬菜价格却居高不下,香菜价格为10元/公斤,黄瓜价格为5元/公斤,蒜苗价格为7元/公斤,大蒜价格为10.8元/公斤,豆角价格为11元/公斤。一位女士告诉笔者,买0.5公斤豆角,几乎可以买0.4公斤猪肉,相比之下,猪肉的确便宜些。虽然猪肉便宜了,可销量却没有提升。“我一天也难卖两头猪!”一位经销猪肉的摊主无奈地说出了这句话。

  猪肉价格下跌让市民欣喜,却让农村养殖户苦不堪言。在宁陵县阳驿乡苗岗村,一位姓苗的养猪大户告诉笔者说:“现在生猪收购价是10元/公斤,而玉米收购价已涨到1.96元/公斤。在正常情况下,一头100公斤的肥猪出栏,时间要4个月,成本需1100元,而现在卖100公斤的肥猪才得1000元,这赔本的营生谁愿去干!”

  国家颁布实施的《防止猪价下跌调控预案》明确规定,猪粮比价(生猪价格与玉米的价格比)的警戒线要设在6.1~5.51之间。高于此线,养殖户有钱可赚,低于此线则会亏本。笔者从河南省商务局网上发布的信息获知,目前河南省的猪粮比价是6.15∶1,已经进入黄色预警期,农村养猪的形式不容乐观。

  “其实,猪肉价格的下跌,并非刚刚开始!”商丘市商务局市场科的有关人员告诉笔者,据他们监测的有关数据显示,从去年年初开始,当地猪肉价格就忽高忽低,最高时达到22元/公斤,最低时只有15元/公斤。春节前后,当地猪肉也只有16元/公斤。春节过后,购买力下降,当地猪肉市场供大于求,猪肉价格开始小幅下降,随着生猪收购价的下跌,猪肉批发价、零售价也继续下跌。业内人士认为猪肉下跌的原因有:一、养猪户集中出栏生猪,市场供应量增加。二、屠宰企业收购量减小,进一步打压生猪价格。三、终端销售低迷,居民消费观念收敛,进一步影响了消费行为,压制了猪肉市场价格。

  猪肉价格持续下跌究竟是好事还是坏事?社会上评论不一,靠工资生活的城市居民自然认为猪肉降价不是坏事,可靠养猪生财的农民却忧心忡忡。宁陵县商务局的负责人告诉笔者说:“猪肉价格持续下跌并不是好事,因为生猪生产也是遵循市场价值规律的,如果肉价继续下跌,养殖户就会减少,市场供应势必造成新的失衡,很可能会引发下一轮的猪肉价格暴涨。”

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