近两个月来，福州猪肉零售价涨幅超30%，收购价也达到近一年的最高点。昨日，记者走访福州市场了解到，受上半年洪灾影响，国内养猪场受损导致7月份以来生猪供应出现“断档”，加上高温长途难运输等诸多因素影响，近两个多月来，福州猪肉批发以及零售价齐涨。为平抑全国猪肉价格上涨，商务部已表示，近期将向市场投放24万吨中央储备冻猪肉（详见本报昨日A49版）。
昨日，记者从福州市养猪行业协会了解到，6月份收购价在每500克5.4元上下波动，昨日，已经涨到了6.8~6.9元，涨幅达25%左右。
毛猪收购价大涨，也反映到零售终端。昨日，记者走访福州永辉、蓝天等多家超市发现，7月初，每500克瘦肉零售价仅为9.8元，而现在价格已经卖到了12.8元左右；7月初，每500克五花肉售价为9.3元，现在售价达到了12.5~13元。据了解，近两个月以来，福州市场上猪肉零售价普遍涨幅超过了30％。“去年同期毛猪收购价为每500克5.7元，目前的价格达到了近一年来的最高点。”福州市养猪协会郑谋铨会长说。
郑谋铨表示,近来毛猪收购价大涨主要有两大原因：受上半年洪灾影响，江西、湖南以及我省闽西北多地区养猪场受损，毛猪出栏量大减。另外,高温天气，生猪在养殖、运输过程中死亡率增加。原本到东北、山东、安徽、河南以及河北等地调运生猪的广东、浙江等地，现在也转而到福建来大量采购，导致近期福州猪肉价格突然大涨。
