据印度政府官员5月24日表示，4月1日 到5月23日 期间，印度国有食品公司的小麦收购量比上年同期减少了4.6%，因为今年私人公司加快了采购。
虽然今年小麦产量有望达到8098万吨，但是政府的小麦收购量可能达不到目标水平2630万吨。截止到5月23日 ，印度国有公司收购了2216万吨小麦，低于上年同期的2324万吨
国有公司的小麦收购量下滑，并不会影响到政府的福利项目实施，今年印度政府的小麦库存远远高于缓冲库存水平。截止到4月30日 ，印度政府的粮食库存总量为5993万吨。
为了减轻小麦库存压力，印度政府上5月25日允许私人贸易商在2011年3月31日 之前出口65万吨小麦产品。政府此前曾允许2009年7月到2010年3月31日 之间出口类似数量的小麦产品，但是实际出口量只有2.5万吨。
2009年10月1日到2010年5月23日 期间，印度食品公司还收购了2805万吨大米，比上年同期的2904万吨减少了3.4%，因为去年季风降雨量创下了三十七年来的最低水平，导致夏季稻米减产。
