说明：本期指2012年10月26日至31日，上期指2012年10月21日至25日，去年同期指2011年10月26日至31日。
一、本期总体情况：
序 项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 日均交易数量 -2.9 -8.2
2 日均交易金额 -21.5 -11.9
3 简单平均价格3030元/吨 -21.7 -4.7
4 综合平均价格2631元/吨 -19.2 -4.0
5 平均价格指数106.4 -14.7 -5.1
(一)地菜交易情况：
1、
交易数量占总交易数量的21.6%，日均交易数量同比减少4.6%，环比减少1.3%；
2、综合平均价格1855元/吨，同比下跌7.3%，环比下跌8.6%；
3、主要品种有：青菜、苣笋、生菜、花菜、地蒲、芹菜、韭菜、茭白、小茭菜、黄瓜、地平菇、香葱、冬瓜、茄子、菠菜、包心菜、莲藕、茼蒿、大白菜、萝卜、茨菇、毛豆、长豇豆、鸡毛菜、南瓜等。
二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的78.4%，日均交易数量同比减少2.4%，环比减少9.9%；
2、综合平均价格2845元/吨，同比下跌21.2%，环比下跌2.6%；
3、数量较大的有：土豆、早丰、番茄、萝卜、大白菜、老姜、包心菜、黄瓜、洋葱、胡萝卜、苣笋、长豇豆、红薯及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测54个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
（1）同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有四季豆、尖椒、秀珍菇、地瓜、早丰、生菜、山药、苣笋、长豇豆、茭白、花菜、小茭菜、白菜等13个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、板栗、蒜头等3个品种。
（2）环比：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是菠菜-23.8%、鸡毛菜-23.1%、茭白-19.9%、白菜-18.8%、香葱-18.7%、山薯-17.8%、苣笋-17.5%、生菜-17.3%、芹菜-17.1%、早丰-15.4%、花菜-14.5%、佛手瓜-13.0%、地平菇-12.6%、包心菜-12.3%、秀珍菇-11.3%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是黄瓜14.8%、芋艿12.0%、玉米11.7%、洋葱10.8%、毛豆10.7%；菜价涨跌不超过5%的有17个品种，分别是萝卜、土豆、蒜头、四季豆、茄子、莲藕、长豇豆、蘑菇、板栗、山药、韭菜、茨菇、笋尖、香菇、地蒲、小茭菜、蒿菜(其中基本持平的有长豇豆、蘑菇、板栗、山药、韭菜、茨菇、笋尖、香菇、地蒲等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
（1）地菜主要品种：鸡毛菜、菠菜、芹菜、茭白、花菜、香葱、苣笋、生菜、地平菇、长豇豆、萝卜、大白菜、包心菜、青菜价格分别下跌28%、26%、26%、25%、22%、22%、20%、20%、19%、13%、12%、12%、9.7%、7.2%，莲藕、南瓜、地蒲价格小幅下跌，茨菇、韭菜、小茭菜、冬瓜价格基本持平，茼蒿价格小幅上涨，毛豆、茄子、黄瓜价格分别上涨15%、12%、7.2%。
（2）客菜主导品种：大白菜、包心菜、早丰、苣笋、红薯、胡萝卜、土豆价格分别下跌26%、18%、17%、17%、15%、8.2%、7.8%，老姜价格基本持平，萝卜价格略涨，长豇豆、番茄价格小幅上涨，黄瓜、洋葱价格分别上涨19%、9.8%。
三、整体菜价表现：本期地菜数量减少1.3%，主要地菜品种价格跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌8.6%；客菜数量减少9.9%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌2.6%。31号价格指数为106.0，与25号环比下跌4.5%，较去年同期下跌14.1%。秋菜继续批量上市，本期地菜数量稳定客菜减少，主要品种价格均为跌多涨少，整体菜价稳中有跌，29日菜价指数创5年来的新低，期末两天天冷菜价略有上涨，预计后期菜价将在底部区域小幅徘徊。期末菜价较去年同期下跌一成半。
四、附表一、表二。
本期外地菜主导品种情况(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
土豆 山东内蒙等 10.1 17 1.62 1.76 2.20 1.20 1.60
早丰 江苏山东 8.4 1.4 2.16 2.60 3.20 1.20 1.80
番茄 山东河南等 5.8 -14 3.26 3.12 4.00 2.00 3.50
萝卜 浙江等 3.8 -7.6 0.74 0.73 1.02 0.50 0.80
大白菜 浙江江苏等 3.6 -29 0.51 0.69 0.74 0.40 0.50
老姜 山东 2.5 14 2.20 2.20 2.40 2.00 2.20
包心菜 河北浙江等 2.0 -5.6 0.70 0.85 0.86 0.58 0.70
寿光菜 9.0 0.9 4.82 4.82
杂菜 7.0 -0.9 3.11 3.14
杭州菜 3.5 5.0 3.59 3.59
表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 四季豆 2.20 2.28 -3.5 6.47 -66.0
2 尖椒 1.70 1.88 -9.6 3.43 -50.4
3 秀珍菇 5.50 6.20 -11.3 9.33 -41.1
4 地瓜 1.32 1.46 -9.6 2.23 -40.8
5 早丰 2.20 2.60 -15.4 3.57 -38.4
6 生菜 0.62 0.75 -17.3 1.00 -38.0
7 山药 4.37 4.40 -0.7 7.00 -37.6
8 苣笋 0.99 1.20 -17.5 1.51 -34.4
9 长豇豆 2.64 2.69 -1.9 3.93 -32.8
10 茭白 1.97 2.46 -19.9 2.93 -32.8
11 花菜 1.53 1.79 -14.5 2.24 -31.7
12 小茭菜 0.46 0.45 2.2 0.67 -31.3
13 白菜 0.56 0.69 -18.8 0.80 -30.0
14 玉米 2.19 1.96 11.7 3.09 -29.1
15 地蒲 1.48 1.47 0.7 2.08 -28.8
16 西兰花 4.18 4.44 -5.9 5.83 -28.3
17 金针菇 9.00 8.40 7.1 12.17 -26.0
18 芋艿 2.15 1.92 12.0 2.83 -24.0
19 包心菜 0.71 0.81 -12.3 0.88 -19.3
20 土豆 1.62 1.70 -4.7 2.00 -19.0
21 萝卜 0.78 0.82 -4.9 0.91 -14.3
22 南瓜 1.55 1.69 -8.3 1.80 -13.9
23 青菜 0.62 0.67 -7.5 0.72 -13.9
24 冬瓜 0.67 0.62 8.1 0.77 -13.0
25 胡萝卜 1.93 2.12 -9.0 2.17 -11.1
26 蒿菜 3.00 2.91 3.1 3.30 -9.1
27 菠菜 3.04 3.99 -23.8 3.32 -8.4
28 香葱 3.00 3.69 -18.7 3.24 -7.4
29 地平菇 2.35 2.69 -12.6 2.50 -6.0
30 香菇 12.00 12.00 － 12.33 -2.7
31 山薯 1.20 1.46 -17.8 1.22 -1.6
32 蕃茄 3.25 3.08 5.5 3.23 0.6
33 老姜 3.10 3.30 -6.1 3.00 3.3
34 茨菇 3.26 3.26 － 3.02 7.9
35 韭菜 2.54 2.55 -0.4 2.35 8.1
36 韭芽 7.98 8.56 -6.8 7.14 11.8
37 芹菜 2.13 2.57 -17.1 1.81 17.7
38 蘑菇 12.00 12.20 -1.6 10.17 18.0
39 莲藕 2.99 3.08 -2.9 2.52 18.7
40 黄瓜 2.10 1.83 14.8 1.75 20.0
41 鸡毛菜 2.40 3.12 -23.1 1.97 21.8
42 茄子 2.14 2.21 -3.2 1.74 23.0
43 毛豆 3.21 2.90 10.7 2.55 25.9
44 蒜头 5.20 5.44 -4.4 4.00 30.0
45 板栗 10.50 10.64 -1.3 7.60 38.2
46 洋葱 2.88 2.60 10.8 1.72 67.4
47 菜心 1.82 － － － －
48 佛手瓜 1.67 1.92 -13.0 － －
49 蒜苗 8.73 8.10 7.8 － －
50 笋尖 15.00 15.00 － － －
价格指数 106.4 112.1 -5.1 124.7 -14.7
简单平均价 3.03 3.18 -4.7 3.87 -21.7
综合平均价 2.631 2.741 -4.0 3.256 -19.2
