东方网9月13日消息：据《劳动报》报道，今年8月份我国鲜菜价格同比上涨23.8%，成为整体物价上扬的主要推手。而回顾近年来我国蔬菜价格的走势就会发现，菜价呈现出加速上扬的特点。国家统计局统计显示，2007－2010年，鲜菜价格同比分别上涨7.3%、10.7%、15.4%、18.7%。显然，这种上涨不能归因于“季节因素”。那么，是哪些因素导致蔬菜价格一路狂涨？
我国是世界上最大的蔬菜生产国，蔬菜种植面积由1990年的0.95亿亩增加到2011年的2.95亿亩，产量由1990年的1.95亿吨增加到2011年的6.79亿吨。我国蔬菜产量增长率远高于人口增长率，人均蔬菜消费量显著提高。2010年，我国人均蔬菜占有量为370公斤，位居世界前列。
流通成本高是蔬菜价格一路狂涨的重要原因。据统计，中国农产品的流通成本是国外的两倍以上。我国蔬菜几乎全部通过公路运输，随着我国成品油价格与国际接轨，国际油价飙升自然增加了蔬菜流通成本，而我国公路运输收费也是居高不下。发达国家的农产品批发市场大都是公益性经营场所。我国农产品批发市场是由企业投资兴建，这必然增加了利润分享环节。入场费高等农产品“最后一公里”的问题一直未能很好解决。
流通成本高还因为我国目前蔬菜产销缺乏统一规划、合理调配。本来A产区的蔬菜销到B销区最为合理，物流成本最低，流通损耗最少，价格相对最低，但却因为信息不畅、销售盲目而销到更远的C或D销区，以此类推全国很多地区蔬菜的产销对接，自然也就增加了物流成本，导致价格上涨。
我国蔬菜产销信息体系不完善，信息很不对称，农民种菜带有一定的盲目性，造成部分蔬菜结构性、区域性、季节性过剩或短缺，使得产区“卖难”和销区“买贵”同时出现。由于难以准确把握市场动向，我国农户在前一季蔬菜价格高企时，“看价栽种”，跟风大量扩种，导致下一季蔬菜的供给大大超过需求，库存量飙升、菜价走低，甚至陷入滞销困境；而在前一季蔬菜菜价过低时，农户通过自己对市场的判断，降低种植面积和产量，对下一季菜形成涨价压力。
产销过程中流通环节过多，也造成对蔬菜“层层加价”。以大蒜为例，从蒜农到收蒜的小贩，再到经销商(冷库储存商)，然后再到销地批发商，最后到菜贩或者超市，中间要经过四五个环节。在这样背景下，游资炒作的身影不时闪现，不断炒作，使蔬菜价格一涨再涨，其结果必然是坑了消费者、苦了种植户。
我国蔬菜价格一路高涨，直接影响普通百姓的生活。蔬菜价格上涨不能永无止境。在保护菜农种植积极性的前提下，菜价上涨的幅度理应受到有效抑制。
