市民只需选出喜欢的蔬菜，然后到超市柜台结账，十分便捷
东方网10月23日消息：据《新闻晚报》报道，“这里的菜比周边摊位至少便宜1/3，以后家门口也能买到批发价的蔬菜了！”最近，沪上首个平价蔬菜超市入驻宝山吴淞地区的绿叶菜市场淞兴店。每天1500单交易额、5000公斤蔬菜销售量，与市场内独立蔬菜摊位相比，呈现火爆的销售态势。
这种直接从江苏启东蔬菜基地直送上海的蔬菜直销点模式，年内有望在申城推广至100家。
5000公斤蔬菜一日售完
“这里的蔬菜便宜又新鲜，这把鸡毛菜才花了1块2毛，比市场价便宜了一半。”家住附近的苏女士拎着刚买的一大袋菠菜、生菜、香芋和菌菇准备回家……昨天上午7点，位于宝山区淞兴路171号的绿叶菜市场一隅，人头攒动。
这是市场内新开的蔬菜超市，七八十种蔬菜，每天清晨从启东燕蜻蔬菜专业合作社的无公害蔬菜基地采摘后，经1小时路程，直接运送至此。省去了批发商、零售摊贩等中间环节，蔬菜价格因而具备了优势冬瓜、大白菜每斤0.6元，生菜、南瓜等七种蔬菜每斤1元，花菜、莲藕等每斤3元，特价启东山药每斤4.5元……
感觉到有新意的还有长休在家的林先生，他指着“今日特价”标识牌说，这里供应的菜不仅新鲜丰富，每天还有两款蔬菜轮番特供，十分夺人眼球，他希望超市能扩大规模，让更多的市民享受到蔬菜超市带来的便利。
“一日三价”保证勤进快销
据启东燕蜻蔬菜专业合作社董事长施云冲介绍，省去了高额中介费，减少了运费，就是蔬菜直销点最明显的优势。根据比价，蔬菜超市的平均售价要低于市场内同类蔬菜摊位20%-30%，相比马路菜场也毫不逊色。可以说，现在这个价格就是他当时卖给江桥市场的批发价。
蔬菜超市推行“一日三价”以保证勤进快销，同时承诺不销售隔天叶菜和菌类菜。
数据显示：平价蔬菜超市开业当天，从6点到18点，营业面积不到70平方米的蔬菜超市成交量达1010笔，销售额达5000元。现在超市客流量日均在1400―1500人次左右，下午四五点就已基本销售一空。看到如此好的销售成果，合作社表示还要将该菜场内的蔬菜超市经营面积进一步扩大。
直销点模式将推广
据菜市场经营方、长江口股份有限公司下属宝盛公司副总经理朱秀龙介绍，目前，合作社经营的蔬菜基地已取得了启东相关政府部门授权的蔬菜农药残留检测技术，并建立了台账随时监控从播种、施肥、采摘到运输等环节的全程质量追溯，能确保市民吃上放心菜平价菜。接下来，他们还预备将上述蔬菜直销模式进行推广，并率先在徐汇区增设10个供应点。此外，包括燕蜻蔬菜专业合作社在内的启东当地20个蔬菜基地，有望今年内在申城建100个类似的蔬菜超市。
作者：冯兰蔺龚星
