邯郸市将大力提升蔬菜综合生产能力和效益，优化蔬菜产业布局，健全蔬菜产业体系，打造四省交界蔬菜产销中心，推动蔬菜种植面积发展到270万亩，农民种菜人均收入达到2000元。
据了解，2011年，邯郸市蔬菜播种面积223万亩，总产量825万吨，实现产值86亿元，播种面积和产量居全省前列，其中设施蔬菜规模居全省首位。全市蔬菜产业形成了永年15万亩大蒜、临漳万亩韭菜、鸡泽8万亩辣椒、肥乡6万亩洋葱等重点生产区域，蔬菜无公害产品170个，绿色蔬菜品种42个，基本满足了市场需求。
但该市蔬菜产业与发达地区和城乡居民生活水平日益提高的要求相比，仍有较大差距，主要问题是蔬菜产业布局不够合理，另外，全市200余个蔬菜产业合作社还处于起步阶段，服务能力较弱，采后加工、恒温储藏、冷链运输设施不完善，蔬菜产品在大中城市占有率低。
按照邯郸市蔬菜产业发展规划，未来5至10年，该市将以蔬菜产业示范县、近郊蔬菜基地和特色蔬菜基地建设为重点，通过扶持蔬菜专业合作社和龙头企业提高蔬菜生产组织化程度，以标准园创建带动规模化发展，完善市场体系，保障市场供应，构建四省交界区域蔬菜产销中心。到2020年，全市蔬菜播种面积将发展到270万亩，其中设施蔬菜165万亩，蔬菜总产量1200万吨，实现产值130亿元，农民来自蔬菜的人均纯收入达到2000元，蔬菜深加工率达15%。
建设近郊蔬菜基地，保障城市蔬菜供应。目前，主城区年需蔬菜36万吨，自给率仅33.3%。今后5年，市内三区、邯郸县及近郊县的宜菜土地将发展到8万亩，蔬菜种植保有量16万亩，常年产量40万吨。在邻近主城区的永年、磁县、成安、肥乡，改造扩建5.5万亩近郊蔬菜基地，在武安、涉县建立错季菜基地2万亩，实现蔬菜自给率100%。
抓好蔬菜产业示范县，打造高标准蔬菜标准园。市财政每年安排500万元，县级按1：1比例配套，重点扶持永年、成安等蔬菜生产示范县。到2020年，全市建成蔬菜标准园200个，每个标准园面积不低于1000亩，实现管理服务、农资供应、生产标准、采后处理、品牌销售五统一，带动促进全市蔬菜产业提档升级。
依靠科技创新驱动，引领现代蔬菜产业发展。加强与大专院校、科研院所的合作，推广优良品种，推广蔬菜集约化育苗，到“十二五”末，蔬菜集约化育苗率达50%以上。通过培训班、科技大集、田间地头巡回指导等多种形式，对农民进行技术培训，年培训50万人次以上，提高农民科技素质。
强化生产监管，实施品牌战略。把质量安全作为蔬菜产业发展的生命线，做好优良品种的引进、实验、筛选和推介，推广节水、生物防控等先进技术，普及标准化生产。以永丰、企美等现有蔬菜品牌建设为起点，加快建设一批质量过硬、特色突出的蔬菜品牌，通过实施蔬菜企业与超市、批发市场、城市社区对接合作等形式，拓宽品牌蔬菜进入大城市的渠道。
扶持蔬菜专业合作社和龙头企业，提高蔬菜生产组织化、产业化水平。目前，全市蔬菜合作社仅200余家，入社农户8万人、基地10万亩，远不能满足蔬菜产业对组织化生产的需要。争取到“十二五”末，全市入社农户达20万人、基地面积30万亩，2020年农户入社率达50%以上。
