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山东老中医支招山楂滞销三大药用功效可合理食用 食品资讯

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-11-04  浏览次数:466

齐鲁网11月1日济南讯

(记者孔冠军焦岛)眼下在山东平邑、邹城、临朐、泰安等地区,山楂出现滞销情况。山楂虽小,却有很多不为人知的神奇功效,中医专家苑嗣文表示,作为消费者来讲,常吃山楂不仅可以养生保健,还可以帮助农民解决部分销售问题,趁着山楂又便宜又好的时节,人们不妨买些来吃。

“山楂既是一种水果,也是一种药材,属于药食两用的品种”,从事多年中医工作的苑嗣文说,山楂的药用价值非常高。山楂的药用价值主要体现有三个功效:一是活血化瘀,二是开胃,第三个功效是消食导滞。

针对心血管疾病,在中医当中,经常用山楂进行治疗,“具有活血化瘀、止疼的功效,能够改善心肌的功能,山楂是治疗心脑血管疾病一个非常重要的药物”,苑嗣文透露,这是山楂活血化瘀功效的重要体现。同时,山楂对改善女性痛经、月经不调具有重要作用;而开胃的功效,主要体现了山楂可以促进消化,促进食欲的作用;苑嗣文认为,消食导滞的功效主要应用在儿科。小孩生病,大部分都是由于吃东西过多过杂引起,导致饮食积滞,胃肠不蠕动,就会引发各种疾病的出现。很多小儿科的专家就会用山楂做为其中一味药物,来进行治疗。

“老人吃块山楂糕,长寿敢把神仙超”,这句民间流传的俗语,说的是老年人常吃山楂,有益于防病疗疾,延年益寿。平常老年人是不是适合食用山楂呢?苑嗣文说,老年人在餐后吃两颗山楂,一个是促进消化,另外一个是对降低血脂、降低胆固醇和甘油酸酯,具有非常好的作用。

虽然“常食山楂,有益健康”,但专家也同时提醒,山楂存在一定的副作用,食用的时候也要注意。

据苑嗣文介绍,怀孕期间的妇女不要食用山楂。孕妇食用山楂容易引起子宫收缩,有可能导致流产。第二,山楂能够导致胃部的不适,空腹食用会导致范酸和胃肠蠕动过快,所以最好在餐后吃。第三,很多人吃完山楂之后“倒牙”,甚至导致牙疼。牙龈过敏和牙神经脆弱的人尽量少吃生山楂,要么中和一下山楂的酸味。另外,不要过多的食用山楂,否则会在胃内形成山楂石的症状。

总的来说,山楂果是个老少皆宜的保健果品,专家也提醒人们要养成一个科学食用山楂的好习惯。


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