河南焦作市猪肉蔬菜水果价格下跌 … 食品资讯

    我市生活必需品监测系统监测显示：上周（5.19-5.26）我市监测的商品中，23种商品价格下跌，占54.76%；6种商品价格上涨，占14.29%；13种商品价格持平，占30.95%。其中，猪肉、蔬菜类、水果类价格下跌，鸡蛋价格上涨，粮食类、食用油类、奶类、食糖、食盐价格稳定。

    一、粮食类价格稳定。粮食类平均价格4.0元/公斤，与上周价格持平。其中：小包装大米4.14元/公斤，小包装面粉3.66元/公斤，分别与上周价格持平。

    二、猪肉价格继续下跌。平均零售价格25.4元/公斤，周环比下跌0.86%。其中：精瘦肉27.1元/公斤，周环比下跌0.55%；五花肉23.8元/公斤，周环比下跌1.17%。

    猪肉价格呈现稳中有跌趋势，主要原因：一是各项扶持生猪生产的政策初见成效，生猪存栏量明显增加，猪肉市场供应量逐渐增长；二是天气转热，各种新鲜蔬菜、水果大量上市，消费者对猪肉的需求量相对减少。预计猪肉价格仍保持呈现稳中有降趋势。

    三、食用油类价格基本稳定。食用油类平均零售价格15.93元/升，与上周价格持平。其中：豆油13.06元/升，周环比下跌0.08%；花生油22.38元/升、调和油15.24元/升、菜籽油13.04元/升，分别与上周价格持平。

    四、鸡蛋价格上涨。鸡蛋平均零售价6.6元/公斤，周环比上涨5.06%。

    鸡蛋价格小幅上涨的原因：一是由于前期鸡蛋价格持续下跌，养殖户信心受到打击，陆续减少养殖规模以减少损失，大量提前淘汰蛋鸡，使得蛋鸡总量减少，鸡蛋供应减少。二是由于饲料价格不断上涨，养殖成本逐渐加大。三是随着天气逐步炎热，蛋鸡产蛋量逐步下降，同时气温高有不利于鸡蛋的储藏，导致走货加快。四是随着气温升高，肉制品消费量减少，鸡蛋消量相对增加。预计，随着气温的升高，蛋鸡的产蛋量会逐步减少，鸡蛋价格将会呈现上扬态势。

    五、蔬菜价格下跌。平均批发价格1.44元/公斤，周环比下跌7.69%。其中，黄瓜、西红柿、豆角、冬瓜平均批发价分别为每公斤0.6元、1.7元、2.9元、1.1元，周环比分别下跌35.05%、11.95%、16.35%、32.34%；圆白菜、香菜、生菜、芹菜平均批发价分别为每公斤0.4元、1.0元、0.6元、0.7元，周环比分别下跌11.63%、11.97%、5.97%、2.8%；茄子、辣椒、洋葱、土豆平均批发价分别为每公斤2.1元、1.8元、0.6元、1.4元，周环比分别下跌9.87%、8.5%、8.7%、3.5%。

    上周我市雨后天气晴朗，气温逐渐升高，黄瓜、西红柿等季节性蔬菜生长较快，出现集中大量上市，直接拉动其它常规品种价格走低。预计下周蔬菜价格将延续下跌走势。

    六、水果类价格下跌。平均批发价格为2.38元/公斤，周环比下跌2.86%。其中：西瓜、苹果平均批发价分别为2.0元/公斤、2.4元/公斤，周环比分别下跌6.98%、5.88%;香蕉、鸭梨、菠萝、葡萄平均批发价分别为3.7元/公斤、1.5元/公斤、2.3元/公斤、2.8元/公斤，分别与上周价格持平。

    入夏以来，各类时令新鲜水果集中上市，果品市场交易活跃，品种丰富，呈现供销两旺局面。随着气温的不断上升，西瓜等消暑解渴的瓜类水果开始热销。由于本地西瓜已开始上市，上市量增加，西瓜价格呈连续大幅下跌态势。预计，后期水果价格会随着果品的多样化呈下跌趋势。

    七、奶类价格稳定。鲜奶平均零售价7.4元/升，与上周价格持平。

    八、食糖、食盐价格保持稳定。白砂糖平均零售价4.61元/公斤、食盐平均零售价2.0元/公斤,分别与上周价格持平。

    焦作市商务局市场体系建设与运行调节科

    二○○八年五月二十七日