三天大雨冲高杭城水产水果价格 食品资讯

    6月10日午夜11点，一辆满载一万多斤鲫鱼的货车，正从远处缓缓驶来。此刻，农都市场门口的一些人，都对这辆货车翘首企盼。“在平时，晚上七八点，就有好几车鲫鱼在卸货了。这几天下雨，我们等了半天，才等到一辆。”华润万家超市生鲜水产处的采购员范先生无奈地摇头，现在，他们要尽快采购到所需的鱼，立刻送往各个门店。范先生一边帮忙搬货，一边还在担心，“水产最经不起时间耽搁，这次颠簸了这么久，就怕运回超市路上，就死了。”

    “水产批发价降不回去了”

    鲫鱼从7元一斤涨到了8.5元一斤；黑鱼从8.6元已经涨到9.3元一斤；虾的价格相对稳定，像明虾基本保持在19元-23元一斤的价格。而上述报的涨价，还只是超市向市场拿的批发价格。

    “超市的水产都是每天新鲜采购的，所以进货价格，也是跟着市场的价格，每天波动的。”范先生说，淡水水产的产区，主要在湖州、常州、苏州一带。“江苏、安徽到杭州的道路因为大雨都已经造成路阻，所以这两天，运入杭州的水产数量明显下降。”他表示，平时每到晚上七八点，光鲫鱼一个品种，大概就有5车-6车的水产货车运进来，但这几日，他们往往要等到11点，才能盼来一车的货。然而，批发商把鱼价提高后，并没有出现哄抢的局面。“平时到了12点，五六车的鱼一般都会卖光了。可是这几天，虽然只到了一车货，却还是不能卖光。”

    除了路阻，连日的降雨也为水产养殖业带来诸多困扰。不仅水质环境因为雨水而起了变化，而且水塘也溢出的水，也容易把鱼虾冲走。但即使种种原因容易造成水产商亏本，市场的批发价格依旧有增无减。“就算雨停下来，水产的批发价格还是无法回落到涨价前了。”范先生预测，尤其是鱼类的价格一直没有得到过增长，而借由这次的契机，鱼市价格应该会有所上升。

    “水果产量少了一半”

    除了水产，超市里的水果进货也遭受到这场大雨的影响。

    “6月属于梅雨季节，由于日照不够，水果市场还是属于淡季。”华润万家水果部采购负责人陈先生表示，再加上这三天不适时的大雨，使得水果产量更是萎缩到只有从前的一半。

    “这场大雨的受灾地域，主要在南方地区。所以，这次减产的水果，也主要是像荔枝、菠萝等热带水果和西瓜、枇杷等本地水果。”陈先生认为大雨导致水果减产，有两方面原因。第一，就是大雨让水果吸收了过多的水分，从而冲淡了原本的甜度，降低了水果品质。而品质降低最直接就会影响其销量。所以，果农只能等到天气放晴有足够的日照，回复品质后再出售。第二，就是大雨打落了许多原本就要成熟的果实，由于果农来不及采收，打落的水果只能腐烂。

    目前，超市批发的西瓜价格已经上涨10%-20%，新上市的宁海白沙枇杷价格接近7元一斤的塘栖枇杷的价格，而荔枝更是从6元一斤翻到了8元，甚至9元一斤。陈先生说：“只有苹果、葡萄和樱桃这些北方水果价格还比较稳定。”

    此外，目前，超市其他产品还未受到大雨波及。