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济南堤口市场:九月份上市水果及行情分析 食品资讯

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-11-04  浏览次数:461

时至金秋,正是各种秋季水果集中上市的时节。哈密瓜、桔子、石榴、冬枣、柿子、山楂等时令鲜果一下子充实了市民的果篮。在人们迎来丰收的季节的同时,也迎来了一年一度的国庆中秋双节,受节日效应影响,精美的果品礼盒成为本月的销售热点,而随着各类秋令鲜果的集中上市,果市变得五彩缤纷,热闹非凡。据本月对上市水果的数据统计,总体交易量3.76余万吨,环比持平,同比增长8.48%,平均价格3.77元/公斤,环比增长32.28%,同比增长16.72%。具体分析如下:

一、夏季水果行情进入尾声,西瓜、桃子上市减少

随着季节的轮换,水果的销售也从夏果开始向秋果转换,一些具有代表性的秋果已经占据了水果市场的半壁江山,而即将下市的夏果也走出了量少价涨的走势。其中,西瓜作为夏季上市量最大的水果品种,在本月的上市已不足高峰期的一半。而桃子也是如此,随着上市量的下降,其价格均有所上升。本月,西瓜的平均价格1.55元/公斤,与高峰时1.26元/公斤的价格相比上涨了23%;桃子的平均价格为3.74元/公斤,与高峰时3.37元/公斤的价格相比上涨了10.86%。预计后期,随着其上市的日益减少,其价格还将有一定的上涨空间。

二、枣类进入销售期,乘节日顺风大行其道

进入9月,即进入了枣类水果品种的销售期。本月,来自陕西、河北以及本省的陵枣、小枣、冬枣等枣子品种均大量上市,随着上市量的增大,双节的来临,其价格也走出了“W”走势。其中,冬枣的价格相比去年同期下降了10.52%,销量同比去年同期增加了94.29%,节日期间交易火爆。究其原因,主要是去年中秋正值九月中旬,受气候原因影响率先上市的外省冬枣上市较晚,而本省沾化冬枣更是月底才能上市,因而造成了节日期间冬枣价格高启而销售减弱,而今年中秋节正值月底,沾化冬枣赶在节前上市,而河北冬枣也此时上市,陕西、河北、山东三大产区的冬枣共市,使得其价格低廉了许多,作为节日馈赠佳品,自然其交易猛增,销售火热。据市场信息中心数据统计,双节前夕市场上销售的冬枣价格基本分为三个档次,高档的在20-40元/斤,中档的在10-20元/斤,低档的则在2-8元/斤左右,而去年同期的冬枣价格多在20-40元/斤。

三、国庆中秋双节来临,下半月水果进销火爆

本月,正值国庆中秋双节,受节日效应影响,中旬开始,盒装精品高档礼盒便开始走俏,由于受需求、地产价格以及运输费用上涨因素影响,批发价格也开始上涨。其中,进口水果上涨幅度最大,平均每箱涨幅在20-70元之间。至下旬,国产精品也开始活跃,箱装苹果、梨、石榴、甜瓜、冬枣、葡萄等时令鲜果的销势旺盛,价格稳中有升。据统计数据显示,在连续的半个月内,市场销售各类果品达到2.5多万吨,交易额较之去年同期上涨了二成。受种植成本、运输费用、人工成本高企等因素影响,今年中秋、国庆前夕水果价格较之去年同期上涨了25%。经分析,猕猴桃、西瓜、桃等水果成为价格上涨的主推手。其中,一向受消费者喜爱的徐香猕猴桃节前价格相比去年同期上涨了四成。据悉,由于今年陕西猕猴桃产量减少,加之去年年底产地出库价猛涨,以致今年农户产生惜售心理,再加之个别人的恶意炒作,使得今年猕猴桃的上市价高涨,节前,仅从产地收货的价格徐香品种都涨到了4元以上,市场批发价格自然也随之上涨,平均5元/斤的价格同比去年同期则上涨了四成。另外,桃、西瓜的价格分别同比上涨了47.19%和49.78%。

四、南方柑桔类水果上市早、价格廉

今年南方柑桔类水果上市呈现出上市早、量大价廉的特点。其中,来自云南、江西、湖北的蜜桔云集我市,尤其是到月末,由于上市量的增大,价格回落较快。而作为历年来在我市销售一直保持前列的蜜柚亦是如此,据统计,今年上市蜜桔上市量同比去年同期上涨了180.52%,价格环比下降35.89%,同比下降12.17%。蜜柚同比上市增长49.75%,价格环比下降3.25%,同比基本持平。

月末,随着更多南方柑桔类水果以及柿子的上市,成为果市的“另类”水果,在一片涨价声中悄然降价。后期,随着节日的结束,果市也将迎来南方水果的销售期,伴随着北方西瓜的下市,南方水果所占份额的增大,南北方水果交替也将深入展开。


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