作为全国第一水果生产大省，目前陕西省出口水果种类已达13种，出口市场已从东南亚拓展到欧洲、非洲、美洲等区域的全球63个国家和地区。
目前陕西果农已近千万人，水果种植面积超过千万亩，水果产量超过千万吨，已成为中国第一水果生产大省。为推动我省水果产业开拓国际市场，促使世界更多地区对我省出口水果解禁，检验检疫局专门建立了果蔬汁检测、苹果检疫两个国家级重点实验室，成立了陕西省检验检疫技术研究中心和食品及农产品检测中心，果汁检测能力达到国内领先水平。
目前，陕西省的苹果和梨已先后实现了对澳大利亚等9个国家的出口解禁，2011年出口量达57.37万吨。浓缩果汁连续多年居陕西出口大宗商品首位，年出口总量占全国50%%左右。
