(记者李媛实习生茹凡)西安市民每天食用的所有大米、食用油几乎都要从外地调入。今天是世界粮食日,市粮食局呼吁广大市民,爱惜粮食从自我做起!
记者昨日从市粮食局了解到,目前全市粮食年总产量仅有40亿斤,而粮食年消费量达到了60亿斤以上。全市粮食总量不足、产需缺口大、品种结构不合理的矛盾一直比较突出。据了解,西安城市居民口粮中,50%以上的小麦,以及所有大米、食用油几乎都要从外地调入来弥补粮食缺口,西安保持粮食市场稳定的压力将长期存在。
昨日下午,记者走访了我市一些餐厅发现,浪费粮食的现象在大中型餐厅里还时有发生。史林阳是小南门里一家连锁中餐厅的经理,“我从事餐饮行业已经8年多,浪费粮食的现象在餐馆里很难杜绝。”她说,尽管服务员在点餐时会提醒顾客“吃多少点多少”,餐后还会询问顾客是否打包,但浪费粮食的现象还是经常会发生在朋友聚会和请客会餐中。
记者随机采访了近十名市民,大多数人表示,自己浪费过粮食。40多岁的石女士表示,自己和家人在外消费时,一般都会按量点菜,但和朋友聚会或请客吃饭时,会出现菜点得太多而吃不完的现象。她说:“请人吃饭如果菜点得太少,会担心没有把客人招待好。剩下的饭菜又会觉得不卫生,所以也就浪费了。”
小白是名90后,面对记者采访时,她十分坦然地说:“我确实经常浪费粮食,尤其是和朋友一起在外边吃饭时,很少有人会提出要打包。”23岁的小张则告诉记者,自己经常和同事在外边吃午饭,吃不完的东西带回办公室很不方便,拿回家里又没人吃,所以很少打包。