今年1-7月份我市干豆类及豆制品… 食品资讯

9月1日讯（YMG 记者 刘雪霞 通讯员 柳进岭）记者从国家统计局烟台调查队获悉，受农产品生产价格上涨、大豆产量下降及需求扩大等因素影响，我市干豆类及豆制品价格一直处于高位运行，一定程度上拉动了居民消费价格顺势上升。

　　调查数据显示，今年1-7月份，我市干豆类及豆制品价格同比上涨53.3%，高出食品类37个百分点，尤其是豆制品价格自去年上涨以来，一直在高价位运行波动。专家分析，农产品生产价格全面上涨，是干豆类及豆制品价格上涨的主要原因。今年上半年，农药、化肥、土地、人工、耕作、运输等成本普遍上涨情况，生产成本大幅增加，引发干豆类及豆制品价格大幅上升。其次，2007年，受天气及播种面积减少等因素影响，全国大豆减产12.3%。而今年油脂市场价格高走，国内豆油消费需求增长加快，对大豆压榨需求量增加。在供应量减少、需求量扩大的双重压力下，导致大豆市场货源紧张，引发今年干豆类及豆制品价格上涨。

　　此外，我国是最大的大豆进口国，国内市场供不应求，每年市场需求的70%大豆依赖国际大豆市场的供应。今年以来，由于国际原油价格的上涨，抬高了进口大豆海上运输费用，导致大豆进口成本增高，价格上涨。1-7月份，我市大豆的购进价格上涨了65.54%，豆粕的购进价格上涨了62.54%，从而拉动干豆类及豆制品价格大幅上涨。