老队长扒鸡

企业本着以人为本的经营理念，内抓管理，外树形象，坚持“传承技艺，弘扬发展”的精神，在多年来的经营中，效益不断攀升。2015年“老队长扒鸡”入选“亳州市非物质文化遗产”名录。

“老队长扒鸡”的特点:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，十分美观，是具有地域特色的美食上品。