 千年古镇，美丽石弓。石弓不仅有风景秀丽的石弓八景，几千年来，石弓古镇也出现了不少历史名人，如道家陈抟老祖，竹林七贤的嵇康等。除了深厚的文化底蕴，石弓的美食也是颇具特色。
民间有俗语，闻到狗肉香，神仙也跳墙，狗肉的美味可见一斑。在热闹的石弓集市上，有一家老奶奶的开的狗肉店，其狗肉烹饪手法已传承有七十多年的历史，远近闻名，她用特殊的烹饪方法将狗肉用十几味中药大料文火细烹，口感软嫩酥烂，醇香可口，香气喷鼻，十分美味，所以涡阳历来有到石弓必吃狗肉的说法。
吃狗肉的历史最早可以追溯到春秋战国时期，据《礼记.月令》记载：孟秋之月，天子食麻与犬。天子也有吃狗肉的习惯，由此推测，狗肉也是古代宫廷餐桌的美食之一。
狗肉性温，食之可以补中益气，温肾助阳，常吃可以强身健体，其好处不可谓不多。
欢迎各位前来石弓品尝！ |
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